Próbáljuk úgy hempergetni a kifliket, hogy a cukros fehér por egyenletesen lepje el a tésztát. Kihűlve kínáljuk. Ez a diós hókifli nagyon egyszerű, és mégis hihetetlenül finom! Eszméletlenül omlós a tésztája annak ellenére, hogy ez egy gyors recept. Ráadásul az elkészítése tovább gyorsítható! Mindjárt elmagyarázom, hogy hogyan: Plusz egy tipp a diós, vaníliás hókifli tárolásához Pontosabban a diós hókifli nyers tésztájának tárolásához adunk ötletet, ami akár egy váratlan vendég érkezésekor is kisegíthet a bajból. Ha több tésztát készítesz a karácsonyi aprósüteményhez, mint amennyit meg tudsz sütni, akkor a felesleget nyugodtan fagyaszd le. Kiolvasztás után ugyan úgy tudsz majd dolgozni vele, mint a frissen készített tésztával! Recept összefoglaló Recept: Diós hókifli (vaníliás kifli) Szerző: Megjelent: 2018-10-23 Előkészítési idő: 15M Főzési/sütési idő: 15M Elkészítés ideje: 30M Értékelés: 3. 5 Based on 6 Review(s) Hasonló receptek, gasztro írások
A váratlanul érkező vendégek miatt a családban mindig készítünk egy adag tartalék aprósütit, ami finom és sokáig eláll. Nálunk ez a feladat minden évben édesapámra hárul, aki ugyan csak ezt az egy receptet ismeri, de hókifli készítésben már igazi profi. Ezért most megmutatom, hogy ő hogy csinálja ez a finomságot. Hókifli Hozzávalók A tésztához 2 dl tejföl 1 csipet só 40 dkg rétesliszt 25 dkg sütőmargarin A töltelékhez 0, 3 dl rum 2 csomag vaníliáscukor 1 db kisebb citrom reszelt héja 40 dkg sűrű lekvár, vagy 15-15 dkg darált dió, őrölt mák és porcukor 0, 3 dl tej A forgatáshoz 25 dkg vaníliás porcukor Elkészítés A sütőmargarint elmorzsoljuk, hozzáadjuk a lisztet, a sót, majd a tejföllel gyors mozdulatokkal elkavarjuk és tésztává gyúrjuk. A tésztát három részre osztjuk, majd egyenként gömbölyűre formáljuk és kb. 15 percre félretesszük. Ha dió- és máktölteléket választottunk, akkor elkészítjük a tölteléket, ha azonban a lekvárra esett a választásunk, akkor ezt a lépést kihagyjuk. A diót a fele porcukorral (7, 5 dkg), fele reszelt citromhéjjal, 1 csomag vaníliás cukorral és rummal összekeverjük.
Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Elolvasom
A hókifli töretlen népszerűségét omlós tésztájának köszönheti, aminek gyakorlatilag senki sem tud ellenállni, és bármennyit készíts belőle, biztos lehetsz benne, hogy kevés lesz. Hogy mivel töltöd, rád van bízva, mák, lekvár vagy diós-cukros keverék, mindegyik jól áll neki, az a legjobb, ha mindháromból készítesz egy-egy adagot. Vaníliás hókifli Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg zsír 1, 5 dkg élesztő 1, 5 dl tej 23 dkg porcukor 1 tojás 15 dkg vaníliás cukor Elkészítés ideje: 90 perc. Elkészítés menete: Élesztős recept, tehát: futtasd fel az élesztőt langyos, cukros tejben, aztán ha felfutott, kezdődhet az őrület. A porcukorból nyolc dekát dolgozz össze a zsírral és a liszttel, valamint egy nagyon pici csipet sóval, üsd bele a tojást, és keverd hozzá a felfuttatott élesztőt is. Ha szépen összeállt, tedd félre körülbelül egy órára, hogy megkeljen. Amikor úgy látod, hogy már megfelelő állagú, és kedved is van nekilátni, nyújtsd vékonyra a tésztát, majd ess neki egy kör alakú szaggatóformával.