Receptjeim gasztroblog formában is olvashatók, neve: A konyha világa
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc rafinált átlagos 6 adag Hozzávalók A tésztához: 1 csomag sütőpor 50 dkg liszt 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 db tojás 20 dkg margarin A töltelékhez: 1-1, 5 kg alma 20 dkg cukor 1 ek fahéj 3 ek búzadara Elkészítés ELőször elkészítjük a tésztát. A sütőporral elkevert liszthez hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást és a szobahőmérsékletű margarint. Közepesen lágy tésztát gyúrunk belőle, majd pihenni hagyjuk, amíg elkészítjük a tölteléket. A meghámozott almákat lereszeljük, majd hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és a búzadarát. Alaposan összedolgozzuk, és sűrű szitába helyezzük, hogy a felesleges lé lecsöpögjön. A tésztát 2 cipóra osztjuk: az egyik lesz a torta alja, a másik pedig a teteje. A cipót kör alakúra nyújtjuk ki, és egy csatos tortaformába tesszük. A felesleges széleket levágjuk. A lecsöpögtetett tölteléket alaposan kinyomkodjuk, majd a formában lévő tésztára tesszük. Ezután kinyújtjuk a másik cipót is, és pizzavágóval csíkokra vágjuk.
70 perc Az Almás rácsos pite hozzávalói: 35 dkg liszt 20 dkg margarin (én Rama vaníliás ízűt használtam) 10 dkg nádcukor 1 csipet só 12 g sütőpor 1 tojás 1 e. k. tejföl 4-5 nagy alma 2 cs. vaníliás cukor 1 teáskanál őrölt fahéj kevés lekvár 1 tojás a kenéshez Az Almás rácsos pite elkészítési módja: A lisztet átszitáltam, elkevertem benne a sót és a sütőport, majd elmorzsoltam a margarinnal. A tészta többi hozzávalójával könnyű, jól nyújtható tésztát gyúrtam (cukor, 1 tasak vaníliás cukor, tojás, tejföl), majd a hűtőbe tettem fél órára. Addig lereszeltem az almát, összekevertem a másik tasak vaníliás cukorral és a fahéjjal. Kivajazott, lisztezett piteformába terítettem a tészta 2/3-ad részét, megkentem lekvárral, eloszlattam rajta az almát, és berácsoztam a tetejét az 1/3 csíkokra vágott tésztával. Felvert tojással megkentem a rácsokat és előmelegített 190 fokos sütőben 30 percig sütöttem a sütit. Jó étvágyat! :) Érdemes megnézni a sütőpor tasakján, hogy hány grammot tartalmaz, mert láttam 15, 5 grammost is, abból sok egy egész tasak ehhez a pitéhez.
Elmentem! Hozzávalók: A tésztához: 45 dkg liszt 15 dkg cukor 20 dkg vaj 1 tk só 2 db tojás sárgája 2 ek tejföl A töltelékhez: 1 kg alma tisztítva 10 dkg cukor 2 tk őrölt fahéj 1/2 cs vaníliás puding por-főzhető 5 dkg durvára vágott dió 2 db citrom leve A lekenéshez: 1 tojás Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: Az átszitált lisztet elmorzsoljuk a vajjal. Hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd a tojássárgáját és a tejfölt. Miután összegyúrjuk, egy nagyobb és egy kisebb cipót formázunk belőle. Folpackba csomagolva vagy lezárt dobozba téve, hűtőszekrénybe tesszük 1 órára. Közben elkészítjük a tölteléket. Az almát megtisztítjuk, a citrom levével megöntözzük, majd lereszeljük. Kinyomkodjuk a levét. A cukrot egy lábosban aranybarnára pirítjuk, majd hozzáadjuk a kinyomkodott almát. Ráöntjük a második citrom levét, és a fahéjat. A felfogott almaléből 1/2 dl-ben elkeverjük pudingot és az almához adjuk.
Gyors almás rétes, recept | Date: október 26, 2016 Bár büszke vagyok rá, hogy tudok igazi magyaros rétest is készíteni házi, leheletvékonyra nyújtott... Bár büszke vagyok rá, hogy tudok igazi magyaros rétest is készíteni házi, leheletvékonyra nyújtott tésztából, mégis jobban szeretem ezt a vastagabb tésztából készült tiroli fajtát. Be kellett l... Read more Almás zabpelyhes süti, recept Posted by Tom Kicsit hiányoltam már egy jó házias süteményt, amit könnyű összedobni, és nem kell hozzá venni sem... Kicsit hiányoltam már egy jó házias süteményt, amit könnyű összedobni, és nem kell hozzá venni semmit, meg lehet oldani a kamrából is. Mert még mindig tele a kamra. Pedig már pár hete igyekszem... Serpenyőben sült almás süti, recept Remek hírem van azok számára, akik édes szájúak, nincs sütőjük és esetleg már unják a mikróban készült cs... Remek hírem van azok számára, akik édes szájúak, nincs sütőjük és esetleg már unják a mikróban készült csészés sütiket. Vagy azoknak, akik szeretnek a szabadban főzőcskézni, Jamie Oliveri ügyességgel... Almás krémes házilag, recept | Date: június 10, 2016 Az arany színűre, ropogósra sült vékony tésztalapok közé a tejszínes, vaníliás krémre karamellizált alma... Az arany színűre, ropogósra sült vékony tésztalapok közé a tejszínes, vaníliás krémre karamellizált alma kerül.